Alldeles vanliga, men välkryddade och smakrika köttfärsbiffar bjuds det idag. Vi åt dem igår tillsammans med kokt färskpotatis och kokta morötter, som jag bara vände runt i lite mandelolja och dragon
Blanda minifraiche med ljus redning, kalvfond och grönpeppar. Smaka av med salt och peppar. Servera biffarna med kokt pasta, kokt broccoli och röda paprikastrimlor
Till squashen gjorde jag köttfärsbiffar smaksatta med basilika och en tomatsås. Igår var jag tillsammans med familjen och tittade på flyguppvisning och på kvällen åkte vi till stan och lyssnade på Miriam Bryant när hon uppträdde på Linköpings stadsfest
Smaka av med salt, peppar och socker. Servera biffarna tillsammans med såsen och t. Självklart kan man servera detta till pasta eller varför inte en god grönsaksgratäng med zucchini eller liknande
Bryn biffarna på båda sidor i en stekpanna med smör och olja. Smaka av med salt och peppar. Vispa samman olja, och vinäger, och smaka av med salt och peppar